Tuğra Restorant (Çırağan Sarayı) Menü Fiyatları nedir? Tuğra Restorant (Çırağan Sarayı), İstanbul’da gerçek bir gurme deneyimi arıyorsanız, sizlere keşfetmeniz gereken özel bir mekan öneriyorum. Tuğra Restaurant menü seçenekleriyle, şehrin en seçkin lezzetlerini bir araya getiriyor.
Boğaz’ın eşsiz manzarasına sahip Tuğra Restaurant, sadece bir yemek mekanı değil, aynı zamanda Osmanlı mutfağının modern yorumlarını sunan bir lezzet durağı. Yıllardır misafirlerine unutulmaz deneyimler yaşatan mekan, geleneksel tarifleri çağdaş sunumlarla buluşturuyor.
Bu yazımızda sizlere Tuğra’nın özel menüsünü, şefin imza lezzetlerini ve fiyat bilgilerini detaylı olarak aktaracağız. Ayrıca rezervasyon sürecinden mekanın atmosferine kadar bilmeniz gereken her şeyi paylaşacağız.
Şef Özel Menüsü ve Signature Lezzetler
Tuğra Restaurant’ın mutfağında, şef Emre İnanır’ın ustalığıyla geleneksel tatlar modern dokunuşlarla buluşuyor. Michelin Rehberi’nde tavsiye edilen restoranlar listesinde yer alan mekanın menüsü, saray arşivlerinden gelen tariflerin çağdaş yorumlarıyla hazırlanıyor.
Şef İnanır’ın imza menüsünde öne çıkan lezzetler arasında:
- Akdeniz Lagosu: Özel vişne püresi eşliğinde
- Kuzunun İki Yüzü: Sıcak humus ve pancarlı kuskus ile servis edilen kuzu incik ve sırt kombinasyonu
- Közlenmiş Tereyağlı Obruk Peyniri: Ev yapımı özel tarif
- Nane Liköründe Kavun: Bademli kuru cacık ile
Tatlı menüsünde ise Nar Çiçeğinde İncir, Türk Kahveli Çikolata ve Damla Sakızlı Yanık Şekerde Süt Helvası gibi geleneksel lezzetlerin modern yorumları yer alıyor.
Her tabakta sekiz-dokuz farklı teknik kullanılıyor ve şef İnanır’ın deyimiyle, bu menü yıllarca süren bir çalışmanın, tecrübenin ve birikimlerin sonucu. Özellikle soğuk başlangıçlarda enginar ve pancar tabağı, sıcaklarda ise oruk, yanındaki özel soslarıyla dikkat çekiyor.
Tuğra’nın menüsünde mevsimsellik önemli bir rol oynuyor. Bahar aylarında taze sebzeler, mevsime özgü balıklar, kuzu ve oğlak etleri menüde özel bir yer tutuyor. Her bir malzeme özenle seçiliyor ve klasik Osmanlı mutfağının teknikleriyle modern sunumlar yaratılıyor.
Tuğra Restorant (Çırağan Sarayı) Menü Fiyatları – Güncel Fiyat Listesi 2024
- Nezaket Külbastısı 1520 TL
- Dana Pöç 1050 TL
- Kuzu Küşleme 1420 TL
- Testi Kebabi 1180 TL
- Yayık Külbastı 1180 TL
- Düve Kuşgömü 1800 TL
- Közleme Sarı Tavuk 870 TL
- Patlıcan Közlemesi 580 TL
- Ördekli Hingel 700 TL
- Boğaz Lüferi 1880 TL
- Çanakkale Istakoz 4500 TL
- Oruk 570 TL
- Kuru Patlıcan Dolması 360 TL
- Nohutlu Öcce 880 TL
- Izgara Ahtapot 570 TL
- Yaprak Dana Ciğer 530 TL
- Kaya Balığı Pilakisi 1400 TL
- Ege Otlarında Baklava Böreği 580 TL
Soru: Çırağan Sarayı’nda Türk kahvesi fiyatı nedir?
Cevap: Tuğra Restoran’ın Sindirim Menüsü içerisinde yer almaktadır.
Soru: Çırağan Sarayı’nda restoran bulunuyor mu?
Cevap: Evet, Tuğra Restoran Çırağan Sarayı’nın birinci katında yer almakta ve bu büyüleyici atmosfer, dünyanın en güzel konumlarından birini sunmaktadır.
Soru: Çırağan Sarayı’nda yemek yenebilir mi?
Cevap: Evet, Çırağan Sarayı, Boğaz manzaralı terasları ve balkonları ile İstanbul’un yiyecek ve içecek sahnesinde unutulmaz gastronomik deneyimler sunmaktadır.
Soru: Çırağan Sarayı’nda alkol servisi var mı?
Cevap: Halalbooking üzerinden yapılan rezervasyonlarda, Çırağan Palace Kempinski tesisinde misafir odalarında alkol bulunmamaktadır.
Tuğra Restoran Sindirim Menüsü Fiyatları
- Safir, Misket, Doluca, Saroz, Thrace Türkiye 550 TL
- Portal LBV/ Portal Fine Tawny Porto, Portugal 310 TL
- Nonino Grappa Chardoonay, Italy 640 TL
- Nonino Grappa Presecco, Italy 640 TL
- Tignanello Grappa, Italy 640 TL
- Konyaklar (France) V.S.O.P Hennessy 750 TL
- V.S.O.P Remy Martin 750 TL
- V.S.O.P Martell 750 TL
- X.O Hennessy 1650 TL
- X.O Remy Martin 1650 TL
- X.O Martell 1650 TL
- Likör Çeşitleri (5cl) Amaretto, (Italy) 310 TL
- Bailey’s, Archers (Ireland). (England) 310 TL
- Tia Maria, Jägermeister, Limoncello, Kahlua (Jamaica). (Germany), (Italy). (Mexico) 310 TL
- Cointreau (Switzerland) 420 TL
- Sıcak İçecekler Americano, Cappuccino, Coffee Latte (Etiopia) 200 TL
- Espresso, Double Espresso (Etiopia) 170/180 TL
- Türk Kahvesi 170 TL
- Türk Çayı 140 TL
